Pur Porc Mexicain

Dans la famille des Relevés, le saucisson mexicain fait office de parfait compromis entre les épices et le goût.

Travaillé avec des morceaux de poivrons et d'oignons, il bénéficie d'un hachage moyen qui permettent à ces saveurs Tex-Mex de s'exprimer pleinement.

A la dégustation, c'est d'abord le piment qui vient réveiller nos papilles, avant que le côté presque sucré des poivrons et des oignons reprenne le dessus pour créer un mélange relevé et très goûteux à la fois.

Fermez les yeux, vous êtes au Mexique ! On vous conseille une bonne bière fraîche ou cerveza, comme on dit là-bas. Optez pour une bière blanche comme notre White Rabbit.