Demi Chorizo Bellota Gros Calibre

Ce chorizo est élaboré à base de Porc Noir Ibérique Bellota, fondant, légèrement relevé .

Cette appellation, gage de qualité, signifie que le cochon a consommé durant les 4 derniers mois de sa vie, plus de 90% de glands.

C'est cette alimentation qui lui donne ces arômes subtils de noisettes que se couplent si bien à la salaison.

Ce chorizo est donc un produit fin qui développe des saveurs subtiles et goûteuses à la mâche, tout en proposant un piquant non négligeable qui vient rehausser l'expérience gustative.