Gendarmes d'Alsace

Les gendarmes sont LA pièce de charcuterie alsacienne par excellence.

Avec leur délicieux goût fumé, ces saucisses crues à la viande de bœuf font le bonheur des alsaciens depuis des générations.

On les reconnait aisément à leur forme rectangulaire, et elles se vendent par paire. 

Leur peau est craquante sous la dent et leur chair tendre, en faisant un produit excellent à déguster à l'apéro ou lors d'un pique-nique. 

Que boire avec des gendarmes d'Alsace ? Un vin alsacien bien sûr ! Un rouge sec comme notre Pinot Noir du domaine Koch sera parfait. Ajoutez à cela quelques bretzels, et vous avec un encas, un apéro ou un pique-nique simple et savoureux.