Lomo Bellota
Travaillé au Filet de Porc Ibérique
Allergènes : Sans
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Télécharger l'imageLe lomo est un produit élaboré à base de filet de porc, travaillé avec de l'ail et du paprika puis fumé.
Celui-ci sort néanmoins de l'ordinaire : travaillé avec du porc Bellota, il est plus fin qu'un lomo classique.
Les arômes de noisettes caractéristiques du cochon noir viennent se marier à merveille avec l'assaisonnement épicé du Lomo et sa texture fondante.
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