Lomo Bellota

Lomo Bellota

Travaillé au Filet de Porc Ibérique
Allergènes : Sans

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Le lomo est un produit élaboré à base de filet de porc, travaillé avec de l'ail et du paprika puis fumé.

Celui-ci sort néanmoins de l'ordinaire : travaillé avec du porc Bellota, il est plus fin qu'un lomo classique.

Les arômes de noisettes caractéristiques du cochon noir viennent se marier à merveille avec l'assaisonnement épicé du Lomo et sa texture fondante.

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