Pur Porc Myrtilles - Les 3 ptis cochons
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Pur Porc Myrtilles

Poids approximatif : 150g
Boyau Naturel
80% de Maigre
Hachage Gros
Allergènes : Lactose
Produit sujet à dessiccation

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Le Pur Porc Myrtilles est un véritable OVNI dans notre gamme.

En effet, cette association de fruits rouges et de saucisson peut paraître loufoque.

Pourtant, le résultat est très réussi : le Pur Porc Myrtilles est un saucisson délicat et complexe, idéal pour un apéro sucré-salé.

Il joue sur un triangle de saveurs : le côté sucré des myrtilles qui est contrebalancé par leur côté acidulé, le tout mêlé au goût d'une viande séchée de gros calibrage et peu assaisonnée.

Le résultat est original mais savoureux, et cette originalité transparaît même dans l'apparence du saucisson : le boyau prend la teinte des myrtilles au séchage, ce qui donne cette couleur si intense.

Excellent avec un rosé de caractère type Pinot Noir comme notre Coquelicot, et quelques gateaux apéritifs, comme ces triangles au pavot.

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19 Produits

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